Recept je ideální náhradou pro těstoviny se smetanovou omáčkou nebo i pouhé máslo. Navíc je to jídlo s vysokou výživnou hodnotou.
Připravte si:
• 350 gramů špaget
• 2 zralá avokáda
• 1/2 šálku čerstvé listy bazalky (Bazalka)
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• sůl a pepř (podle chuti)
• 1/3 šálku olivového oleje
• 1 šálek cherry rajčata, poloviční
• 1/2 hrnku kukuřičných zrníček (např. Bonduele), které opláchneme
Postup:
1) V hrnci s vroucí osolenou vodou uvaříme dle návodu na obalu těstoviny. Dobře je osušíme.
2) Rozmixujeme avokádo, bazalku, česnek a citrónovou šťávu , popř. použijte tyčový mixer.
3) Dle libosti dochutíme solí a pepřem.
4) V průběhu mixování postupně přidáme olivový olej, tak dlouho až vznikne tekutá emulze.
5) Ve velké míse smícháme osušené těstoviny, avokádovou omáčku, cherry rajčátka a kukuřici
Dobrou chuť!
zdroj: www.labioguia.com
