Smetanu ušlehejte a velmi jemně do ní vmíchejte kondenzované mléko. Budete překvapeni, jak se tyto dvě ingredience dokážou proměnit v nadýchanou texturu. Do této směsi můžete podle chuti přidat kapku vanilkového extraktu nebo kakao. Mléko je samo o sobě dost sladké, a proto už není nutné zmrzlinu dále doslazovat.

Pokud máte chuť, můžete do zmrzliny vmíchat i rozmačkané, rozmixované nebo na malé kousíčky nakrájené ovoce podle chuti (výborně se do ní hodí jahody, maliny, banán, mango nebo meruňky).

Zmrzlinu přendejte do uzavíratelné nádoby a dejte do mrazáku alespoň na 12 hodin ztuhnout.